da ES 365 | Apr 25, 2021 | Bacheca-ES, Educazione Civica, MLive, Motivazionale, NO lezione
Cos’è lo spreco di turismo e come valorizzare il territorio Facciamo un preambolo sul concetto ti “spreco di turismo” con Marco Melfi, docente di accoglienza turistica all’ IPSEOA Tor Carbone di Roma...
da ES 365 | Apr 25, 2021 | Bacheca-ES, Business, Cucina, Educazione Civica, MLive, Motivazionale, NO lezione
Il ristorante anti-spreco a Malmö Una interessantissima intervista a Erik Andersson, che ci racconta come nasce la sua idea e il suo concetto di ristorante basato sul recupero del cibo in scadenza....
da ES 365 | Dic 18, 2020 | Bacheca-ES, Business, Cucina, Educazione Civica, MLive, Motivazionale, Sala Bar
Le basi del cambiamento Come ognuno di noi può contribuire al cambiamento della società in direzione della sostenibilità, nel rispetto della logica della Natura? Quanto il contributo di un singolo può pesare nel...
da ES 365 | Dic 18, 2020 | Bacheca-ES, Educazione Civica, MLive
Biodiversità del suolo e impatto dello spreco La Dr.ssa Lucrezia Caon della F.A.O. ci introduce all’importanza della biodiversità del suolo. Ci collegheremo anche ad una riflessione su quanto lo spreco influisca negativamente sulla sua buona conservazione a...
da ES 365 | Dic 5, 2020 | Bacheca-ES, Business, Educazione Civica, Video
Ecogusto Onlus – un esempio virtuoso di attività Dal webinar proposto dall’Ambasciata di Svezia, ascoltiamo l’idea ed il percorso di Equoevento Onlus. Un’associazione senza scopo di lucro che si occupa di recuperare il cibo prodotto in eccesso...
da ES 365 | Nov 4, 2020 | Bacheca-ES, Business, Cucina, Educazione Civica, NO lezione, Video
Economia Circolare Cos’è l’economia circolare e da dove...
